厨房灶台灭火系统,隆源厨房灭火设备,灶台灭火

新年即将到来 您关心过厨房的灭火系统吗？

元旦、春节即将到来，节日期间，各宾馆、酒店、饭店、酒楼人员密集，消防安全显得尤为重要。消防部门提醒各人员密集型场所加强厨房火灾防控工作，确保万无一失。

由于厨房火灾形式的严峻和对我国生命财产安全的影响，《建筑设计防火规范》*8.5.8条规定，公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所，厨房灶台灭火系统，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。  

厨房灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行*的消防保护。  

其灭火方法是:发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，喷射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。

安装灭火装置后，要定期进行检查，重点对压力是否正常、喷头是否被堵塞、水流及供水装置是否完好好用、管路线路是否完好无破损等。

细水雾灭火系统联动试验

对于允许喷雾的防护区或保护对象，灶台灭火装置，至少在1个防护区进行实际细水雾喷放试验；对于不允许喷雾的防护区或保护对象，进行模拟细水雾喷放试验。

（1）开式系统的联动试验内容与要求：进行实际细水雾喷放试验时，采用模拟火灾信号启动系统，检查分区控制阀、泵组或瓶组能否及时动作并发出相应的动作信号，系统的动作信号反馈装置能否及时发出系统启动的反馈信号，相应防护区或保护对象保护面积内的喷头是否喷出细水雾，相应场所入口处的警示灯是否动作。进行模拟细水雾喷放试验时，手动开启泄放试验阀，采用模拟火灾信号启动系统，检查泵组或瓶组能否及时动作并发出相应的动作信号，灶台灭火，系统的动作信号反馈装置能否及时发出系统启动的反馈信号，相应场所入口处的警示灯是否动作。检查方法：采用观察检查。

（2）闭式系统的联动试验内容与要求：闭式系统的联动试验可利用试水阀放水进行模拟。打开试水阀，查看泵组能否及时启动并发出相应的动作信号；系统的动作信号反馈装置能否及时发出系统启动的反馈信号。检查方法：打开试水阀放水，观察检查。

（3）火灾报警系统联动功能测试：当系统需与火灾自动报警系统联动时，可利用模拟火灾信号进行试验。给出模拟火灾信号，查看火灾报警装置能否自动发出报警信号，系统是否动作，相关联动控制装置能否发出自动关断指令，火灾时需要关闭的相关可燃气体或液体供给源关闭等设施是否联动关断。检查方法：模拟火灾信号，观察检查。